“生活乐趣D”长者烘焙兴趣小组
来源: | 作者:proc42da8 | 发布时间: 2018-12-05 | 2436 次浏览 | 分享到:

“生活乐趣D”长者烘焙兴趣小组于2018118日上午10:00在海幢街社工服务站怒放室开展。小组通过学习制作烘焙,旨在让有能长者能学习、了解烘焙的相关知识和技能,以及能相互交流、分享烘焙的想法和感受中,获得生活的乐趣。小组预报名9名,实际参与6名。

本次小组一共进行6节,每节小组都有一个主题,其分别为:以烘焙会友、走进烘焙之香脆曲奇、走进烘焙之糖霜曲奇、走进烘焙之纸杯果干蛋糕、走进烘焙之木糠布丁、回顾与总结。第一节,社工通过自我介绍和“天气报告”的热身游戏调动小组气氛,引导组员熟悉彼此。接着组员通过制定小组契约来加深彼此的认识。第二节,社工引导组员认识义工老师,接着义工老师带领组员认识基本的烘焙工具、使用方法以及与组员制作香脆曲奇。第三节,义工老师带领组员制作糖霜曲奇,社工引导组员分享其参与的感受。第四节,义工老师带领组员制作纸杯果干蛋糕,社工引导组员分享其参与的感受。第五节,义工老师带领组员制作木糠布丁,社工引导组员分享其参与的感受。第六节,社工引导组员回顾小组,分享参与小组的感受。

通过本次小组,能够满足组员对烘焙学习的需求,还能增进组员间的交流。