民为以食为天，社工通过电访了解到部分学员的烹饪能力欠缺、厨房用电安全意识也比较薄弱，日常生活饮食起居需要家人的照料，所以计划开展一次厨艺小组。

于2021年3月12日至24日下午14:30—15:30，石湾镇街道残疾人康复中心开展了“我的厨房，我做煮”厨艺小组，旨在通过本次的厨艺小组为组员们提供一个学习厨艺入门的机会，提升组员的厨艺水平，鼓提升组员对自己的厨艺能力自信心，并能够对厨房的电器有一定的认识，懂得其使用方式。

社工分别通过六节小组内容引导学员学习掌握厨房用电安全，常见厨具使用，简单烹饪等知识。第一节学习认识电饭锅，电磁炉，微波炉三种厨房电器，了解三种厨房电器的功能和学习厨房电器使用安全知识。第二节学习习电饭锅，电磁炉，微波炉三种厨房电器使用注意事项，使用微波炉温热牛奶。第三节学习1.学习煮饭和蒸水蛋的步骤方法。第四节学习使用电磁炉煮汤面的方法方法。第五节学习使用电磁炉煮水饺的方法。第六节回顾与分享。在六节小组中，社工不断的讲述电饭锅，电磁炉，微波炉的使用方法及注意事项，给予组员们动手操作的机会，并与邀请家长鼓励学员在家动手练习在小组学过的厨艺技能。

本次小组圆满结束，通过社工的引导及鼓励，学员能够在小组过程中学习并掌握各式美食的烹饪方式及电器中“电饭锅”“微波炉”*电磁炉的相关知识，提升自我烹饪技能。同时社工鼓励组员能够在家中进行尝试，为家人制作美食。