生活小“烤”验
来源: | 作者:proc42da8 | 发布时间: 2021-01-22 | 1318 次浏览 | 分享到:

   根据社工平时的观察,发现社区中大多数的小朋友都对烘焙很感兴趣,为此,东沙街社工站家庭部社工组织适龄的儿童一起开展此次生活小“烤”验—合作小组,借由烘焙的方式,在锻炼组员的动手实践能力的同时,也能学习如何发挥团队合作,感受团队合作的魅力。

   本节小组分为四大部分,第一部分是社工及组员自我介绍环节,社工首先向组员自我介绍以及介绍本次小组的流程、时间安排等方面的内容,接着引导组员自我介绍,让组员间能相互熟悉。第二部分是破冰环节,社工通过游戏“xx里面有什么”,让组员们发挥自己聪明的小脑瓜去参与到游戏中,现场气氛特别开心。第三部分是进行烘焙小课堂—蛋挞制作,社工随机进行分组及讲解蛋挞液的制作方式,组员都非常认真的听讲,在制作过程中也非常认真,有疑问也会主动提问,最后组员们均通过自己的努力制作出了美味的蛋挞。第四部分是组员制作属于自己的烘焙手册,将每一种烘焙所需的材料及制作方法记录在手册中,组员们都非常认真地记录,遇到忘记的步骤也会主动询问其余的组员。

   本节小组进入到尾声,组员们纷纷表达了很开心,品尝自己制作的蛋挞很有成就感,想带回家让家人品尝,并表示非常期待接下来烘焙内容。