于2020年12月10日至17日下午15点—16点,石湾镇街道残疾人康复中心开展了“厨艺小能手”—厨艺小组,旨在通过本次的厨艺小组为组员提供一个展示自己厨艺的机会,鼓励组员增添对自己的自信心,并能够对厨房的电器有一定的认识,懂得其使用方式。
社工分别通过6节小组内容引导学员学习掌握各式美食的烹饪方式及电器中“电磁炉”“棉花糖机”的相关知识。本次小组美食主题包括制作“冰糖葫芦”、“棉花糖”、“桃胶糖水”、“牛奶小方”、“简易奶茶”以及最后一节“回顾与总结”。同时在小组中,社工不断讲述厨用电器的使用方式及注意事项。
本次小组圆满结束,通过社工的引导及鼓励,学员能够在小组过程中学习并掌握各式美食的烹饪方式及电器中“电磁炉”“棉花糖机”的相关知识。同时社工鼓励组员能够在家中进行尝试,为家人制作美食。