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石湾镇街道爱•家园残疾人康复中心 —厨艺小能手小组
来源: | 作者:proc42da8 | 发布时间: 2019-12-13 | 2182 次浏览 | 分享到:

20191024日至117日下午15点—16点,石湾镇街道残疾人康复中心开展了“厨艺小能手”—厨艺小组,旨在通过本次的厨艺小组为组员提供一个展示自己厨艺的机会,鼓励组员增添对自己的自信心,并能够对厨房的电器有一定的认识,懂得其使用方式。

社工分别通过十节小组内容引导学员学习掌握各式美食的烹饪方式及电器中“电磁炉”“蒸锅”的相关知识。本次小组美食主题包括制作“凉拌黄瓜”、|“咖喱鱼蛋”、“银耳糖水”、“芝麻汤圆”、“盐炒鹌鹑蛋”、“煎牛排”、“蛋堡”、“煎翅”、“牛筋丸”以及最后一节“回顾与总结”。同时在小组中,社工不断讲述“电磁炉”、“蒸锅”等厨用电器的使用方式及注意事项。

本次小组圆满结束,通过社工的引导及鼓励,学员能够在小组过程中学习并掌握各式美食的烹饪方式及电器中“电磁炉”“蒸锅”的相关知识。同时社工鼓励组员能够在家中进行尝试,为家人制作美食。








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